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Frango ao Tempurá
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Frango ao Tempurá@ Carolina Batista
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Por Marcia

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • temperoTempero a gosto
  • Salsa e cebolinha verde
  • farinha de trigoFarinha de trigo para empanar

Molho Tempurá

  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • glutamato monossódico1 colher (chá) de glutamato monossódico
  • sal1 colher (chá) de sal
  • ovo1 ovo batido
  • água1 xícara e 1/2 de água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em cubinhos e tempere. Reserve.

  2. 2

    Misture os ingredientes do molho, bata bem. Leve para gelar.

  3. 3

    Passe os pedaços de frango pela farinha de trigo, depois pela massa gelada e

  4. 4

    frite em óleo bem quente.

  5. 5

    Deixe dourar e retire.

  6. 6

    Salpique com salsa e cebolinha verde picadas.

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