10min
Por Marcia
Ingredientes (6 porções)
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Óleo de soja quanto baste para dar consistência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os ovos e reserve.
- 2
Depois leve ao liquidificador todos os ingredientes e conforme bate, acrescente o óleo em fio até obter a consistência cremosa.
- 3
Depois acrescente à batata ou outro legume de sua preferência. Pode ser utilizado também em sanduíches, patês e outros pratos.
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Informações adicionais
Dica: para a maionese de batata, tempere antes a batata com sal, vinagre e cheiro verde com uns 15 minutos de antecedência (o sabor fica mais acentuado). Esse molho é um sucesso sempre!
