45min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de mandioquinha (batata baroa) bem cortada
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1 1/2 litros de água para fazer o caldo de galinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela ferva o 1 1/2 litros de água, junte os 2 cubos de caldo de galinha e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada com 1/3 do tablete de manteiga, quando a cebola estiver transparente junte a mandioquinha (batata baroa), o caldo de galinha reservado e tampe a panela.
- 3
Aguarde o início da pressão e conte de 5 a 7 minutos.
- 4
Abra a panela e bata no liquidificador colocando em uma panela.
- 5
Coloque mais 1/3 do tablete de manteiga e a lata de creme de leite mexendo sempre até misturar bem.
- 6
Sirva a seguir com pão.
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