Name: Torta italiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 125 g de margarina; 1 colher de chá de açúcar refinado; 1 colher de fermento em pó; 3/4 do copo de água fria; 1/2 kg de mussarela, cortada em cubos; 200 g de presunto, coratado em cubos; 50 g de bacon, cortado em cubos; 50 g de uva passas; 4 ovos; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 l de leite; Sal; Pimenta do reino a gosto

Ingredientes (12 porções)

200 g de farinha de trigo
125 g de margarina
1 colher de chá de açúcar refinado
1 colher de fermento em pó
3/4 do copo de água fria
1/2 kg de mussarela, cortada em cubos
200 g de presunto, coratado em cubos
50 g de bacon, cortado em cubos
50 g de uva passas
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 l de leite
Sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Fazer uma cova com as 200 g de farinha de trigo, por no centro a margarina, o fermento em pó, o açúcar, misturar tudo com as pontas dos dedos, vá colocando a água aos poucos, até a massa ficar homogênea.
2
Forrar um refratário de tamanho médio.
3
Picar o presunto, a mussarela e o bacon em cubos, misturar com a uva passa, colocar tudo sobre a massa.
4
Bater no liquidificador: os ovos, as 4 colheres de farinha de trigo, o leite, sal e a pimenta.
5
Despejar sobre o recheio e levar para assar em forno pré-aquecido, até que fique dourado.