Name: Risoto de frango ao molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de chá de arroz parboilizado ou branco; 5 xícaras de água quente; 300 g de peito de frango cortado em cubinhos; 1 cebola cortada em pedacinhos; 1/2 lata de milho verde; 1/2 litro de leite; 2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite; Óleo para fritar o frango; Amido de milho para engrossar; Sal; Pimenta; Noz-moscada

Ingredientes (10 porções)

2 1/2 xícaras de chá de arroz parboilizado ou branco
5 xícaras de água quente
300 g de peito de frango cortado em cubinhos
1 cebola cortada em pedacinhos
1/2 lata de milho verde
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite
Óleo para fritar o frango
Amido de milho para engrossar
Sal
Pimenta
Noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogar o frango e a cebola com óleo até dourar.
2
Temperar o frango com pimenta e sal.
3
Colocar o arroz por cima e fritar.
4
Acrescentar a água e o milho e esperar o arroz cozinhar.
5
Depois de cozido colocar o leite, o amido de milho dissolvido em meio copo de água, e colocar a noz-moscada.
6
Depois de engrossar o molho desligar e acrecentar a maionese.