35min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 kg de mandioca cozida
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1/2 xícara de chá de farinha de rosca
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Sal a gosto
Recheio
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700 g de patinho moído
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1 cebola pequena
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200 g de mussarela
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Cheiro verde
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1 tablete de caldo knorr
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Pimenta-do-reino a gosto
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2 colheres de manteiga
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Amassar a mandioca com um pouco de sal.
- 2
Colocar um pouco de farinha de rosca na superficie onde a massa vai ser aberta com um rolo de macarrão.
- 3
Recheio:
Refogar a cebola na manteiga com o caldo knorr.
- 4
Frite a carne neste refogado, coloque a pimenta, espere esfriar.
- 5
Coloque o cheiro verde e a mussarela.
- 6
Com a massa aberta corte a com um cortador ou um copo redondo, coloque o recheio já frio.
- 7
Feche a massa e frite dos 2 lados até dourar em óleo quente.
