Name: Purê de maçã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 maçãs; 1/2 litro de água; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 canela em pau; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de molho de pimenta

@ Sylvio Barbosa Mraz

@ Cassia Vornez

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Por Cassia Vornez

Ingredientes (4 porções)

4 maçãs
1/2 litro de água
4 colheres de sopa de açúcar
1 canela em pau
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de molho de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave as maçãs, descasque e corte em cubos médios.
2
Coloque todos os ingredientes, exceto o molho de pimenta, em uma panela e leve ao fogo médio.
3
Mexa até a maçã começar a ficar menos dura.
4
Retire do fogo e amasse com um amassador de alho alguns pedaços para dar textura de purê.
5
Misture a pimenta ao purê com pedaços e está pronto (utilizei um molho caseiro de pimenta de cheiro).