Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 mocotó cortado em rodelas já limpo
  • 2 galhos de coentro
  • 1 pimenta malagueta sem semente cortadinha
  • 1 cebola gde cortada
  • 200 g de boa mandioca em cubos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão de 7 litros coloque todos ingredientes, menos a mandioca com agua até o limite, cozinhe por 2 horas mais ou menos.
  2. Após desosse.
  3. Pegue 3 conchas do caldo e bata com a mandioca no liquidificador, volte tudo ao fogo e mexa até engrossar.

PELA WEB

Comentários

  • Olá, quando você manda bater a mandioca no liquidificador com um pouco de caldo, você cozinhou a mandioca antes, certo? Ou bateu ela crua?!

  • Essa sim é a receita verdadeira, a única coisa que faltou foi 1 tomate, meio pimentão e uma folhinha de louro e um pedacinho de charque processado que sempre costumo colocar. Aqui na Bahia é assim que fazemos.

  • Posso acrescentar uma cenourinha e uma liguiça cotadinha bem pequena para enclementar?

  • Todos amaram, muito bom!!!!

  • MUITO GOSTOSO

  • EU FIZ R TODOS AMARAM

Ver mais