Name: Pão Knorr
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 50 g de fermento para pães; 3 ovos; 1 copo (tipo americano) de leite morno; 2 cubos de caldo knorr; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de açúcar; 1 copo de óleo; 1 cebola média; Cebolinha verde (a gosto); 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado; 2 gemas

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Por Myrella Thompson

Ingredientes (100 porções)

1 kg de trigo
50 g de fermento para pães
3 ovos
1 copo (tipo americano) de leite morno
2 cubos de caldo knorr
1 colher de chá de sal
2 colheres de açúcar
1 copo de óleo
1 cebola média
Cebolinha verde (a gosto)
1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 35min

1
Bata tudo no liquidificador, menos o trigo e a cebolinha verde.
2
Deixe para colocar o fermento quando estiver quase parando de bater.
3
Despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos.
4
Depois que a massa já estiver lisinha e desgrudando das mãos jogue a cebolinha verde picada sobre a massa e misture.
5
Deixe descansar por 40 minutos.
6
Depois corte a massa em pedaços, abra com um rolo ou uma garrafa e corte em tiras grossas, recheie com o frango, enrole e deixe descansar novamente até dobrar o tamanho (uns 25 minutos).
7
Antes de levar ao forno passe a gema por cima para dourar.
8
O tempo para assar varia de forno para forno, mas dura mais ou menos uns 30 minutos em fogo baixo, na primeira fornada, caso o forno seja pequeno e precise levar mais de uma vez para assar todos os pãezinhos, depois ele pode assar em até 15 minutos.

Informações adicionais

Dica: acompanhe os pãezinho com maionese caseira, fica uma ótima pedida para o lanche da tarde.