Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Pegue os ovos e separe clara e gema, bata a clara em neve primeiro depois coloque a pitada de sal e bata mais um pouco na batedeira (ou mão), o sal é para que fique firme.
- 2
Em outro recipiente coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata até virar um creme mais claro.
- 3
Depois coloque o leite, bata um pouco, ele parece que coalha, é normal.
- 4
Acrescente o trigo e bata até misturar bem, coloque o fermento e mexa à mão e por último as claras.
- 5
Mexa com cuidado de baixo para cima.
- 6
Pegue uma assadeira com furo no meio e unte apenas com margarina, pegua as maçãs e corte em fatias tirando apenas a parte de cima e baixo e caroços.
- 7
Coloque na assadeira no fundo e laterais e jogue com cuidado a groselha.
- 8
Despeje a massa por cima.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido à 180° por cerca de 45 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: Coloque em uma assadeira grande porque ele cresce bem. A massa é bem fofinha e pode ser utilizada para outros bolos e se quiser pode substituir a maçã por pera.
