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Macarrão ao molho branco com presunto e mussarela

13 3.5
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  • Imagem enviada por Cristina Almeida
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão tipo ninho ou espaguete
  • 1/2 litro ou um pouco mais de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cheiro verde á gosto
  • Presunto cortado em cubos (a quantidade de sua preferência)
  • Mussarela
  • Batata palha
  • Sal
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão com sal e um fio de óleo.
  2. Em seguida em uma panela dissolva o tablete de caldo de galinha no leite.
  3. Depois acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  4. Em outra panela acrescente a manteiga e o alho e refogue o presunto.
  5. Misture o presunto refogado ao molho, acrescente o cheiro verde e acerte o sal.
  6. Em uma travessa coloque o molho sobre o macarrão e coloque uma camada de mussarela.
  7. Leve ao forno ou ao microondas. Deixe apenas o tempo necessário para derreter a mussarela.
  8. Tire do forno e salpique batata palha sobre o macarrão. Sirva em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • Se no lugar do leite, colocar creme de leite fica bom?

  • Pode substituir o amido de milho por farinha de trigo?

    • Sim.

  • Seu não colocar o amido de milho tem algum problema?

    • Sim, o molho ficará muito ralo.

  • eu adorei fica uma delicia

  • Muito bom! Acabei de fazer e estou me sentindo um chefe de cozinha. Rsrs. Acrescentei milho e ervilha, ficou ótimo!!!

  • Ficou uma delícia!!!! Acrescentei bacon e cebola para dar um toque especial.

  • Muito boa a receita! Ao invés de fazer o molho branco comprei pronto e acrescentei os outros ingredientes

  • NOssa! Q delícia! akbei de fazer, ficou maravilhoso! Parabéns!

  • Adorei a receita, ficou delicioso. Muito prática e rápida. Parabéns!!

  • Ainda não fiz a receita,mas pela foto deve ser uma delicia,vou fazer em breve...mas eu achava que molho branco ia Creme de leite, se eu colocar iria ficar bom tbm? obrigada

    • Molho branco original francês não leva creme de leite.

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