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Estrogonofe de frango à moda Mi

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  • Imagem enviada por Michelle
Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 cebola
  • 1 lata de tomate pelati picado
  • 1/2 lata de milho verde
  • Champignom a gosto
  • Creme de leite (fresco de preferência)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • Sal
  • Temperos a gosto (eu usei curry, pápica, salsinha, cebolinha, ervas finas e pimenta-do-reino moída na hora)
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola na manteiga.
  2. Acrescente o alho, depois o frango, mexa até ele ficar branco.
  3. Adicione o tomate com o molho da lata, o champignon, o milho verde.
  4. Tempere e deixe cozinhar uns minutos.
  5. Misture o creme de leite.
  6. Sirva com arroz e batata palha.

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