Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Omelete com estrogonofe de frango

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 0

Ingredientes

    Omelete:

    • 2 ovos
    • 1 tomate picado
    • Cheiro verde picado
    • Mussarela cortada em tirinhas
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    • Presunto picado a gosto

    Estrogonofe de frango:

    • 1/2 peito de frango cozido e desfiado
    • O caldo do frango
    • 1/2 caixinha de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1 colher (sopa) de catchup picante
    • 1 colher (sopa) de maizena
    • 1/2 colher (sopa) de maionese
    • Ervilha e milho verde a gosto

    Modo de Preparo

      Estrogonofe de frango:

      1. Cozinhe o frango com o tempero de sua preferência. Logo depois do cozimento concluído, reserve o caldo. Desfie o frango. Para fazer o molho do estrogonofe passe o caldo do frango no liquidificador, junto com ele coloque o creme de leite, a mostarda, o catchup, a maizena e a maionese. Em uma panela coloque o frango desfiado, o molho, a ervilha e o milho verde. Leve ao fogo e mexa ate adquirir uma consistência cremosa.

      Omelete:

      1. Em uma tigela bata levemente os ovos com o auxílio de um garfo, apenas o suficiente para misturar a gema com a clara e acrescente um pouco de sal. Pique o tomate, o cheiro verde, o presunto e a mussarela.
      2. Em uma frigideira pequena derreta a manteiga ou margarina, acrescente os ovos, depois salpique por cima o tomate, o cheiro verde, o presunto e a mussarela. Com a ajuda de um prato, vire o omolete sobre o prato, depois coloque de volta na frigideira para assar o outro lado.
      3. Para montar coloque o omelete em um prato, coloque o estrogonofe sobre o omelete.
      4. Para decorar você pode usar batata palha e azeitonas verdes.

      PELA WEB

      Comentários

      Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!