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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 800 g de patinho assado e processado
  • 1 calabresa processada
  • 150 g de bacon processado
  • 1/2 cebola bem batidinha
  • 1 alho esmagado
  • 1 ovo cru
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Ovos e farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

  1. Misturar o patinho, o bacon e a calabresa, a cebola, o alho, o ovo e a pimenta.
  2. Fazer o croquete e passar na farinha, no ovo e novamente na farinha de rosca.
  3. Fritar em óleo quente.

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