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Contra filé na grelha ao alho e óleo

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de contra filé fatiado
  • 1/2 potinho de alho pronto
  • Azeite
  • Sal grosso
  • Álcool
  • Carvão

Modo de Preparo

  1. Coloque carvão na churrasqueira, coloque álcool, risque um fósforo e jogue de longe no fogo (a 1,5 metros mais ou menos).
  2. Depois que o fogo estiver bom (25 minutos em média), tempere as fatias de contra filé, colocando um pouco de alho em cada um, coloque-os na churrasqueira.
  3. Espere até ficar assado.
  4. Quando estiver quase pronto jogue um pouco de azeite em cada fatia.
  5. Retire-os do fogo.
  6. Sugestões de acompanhamentos: saladas, maionese, refrigerante, pão, cerveja (para os adultos), para 4 a 5 pessoas

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