Contra filé na grelha ao alho e óleo

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Preparo 30 MIN

Rendimento 7 porções

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eduardo Membro desde 2010

Ingredientes

2 kg de contra filé fatiado
1/2 potinho de alho pronto
Azeite
Sal grosso
Álcool
Carvão

Modo de Preparo

Coloque carvão na churrasqueira, coloque álcool, risque um fósforo e jogue de longe no fogo (a 1,5 metros mais ou menos).
Depois que o fogo estiver bom (25 minutos em média), tempere as fatias de contra filé, colocando um pouco de alho em cada um, coloque-os na churrasqueira.
Espere até ficar assado.
Quando estiver quase pronto jogue um pouco de azeite em cada fatia.
Retire-os do fogo.
Sugestões de acompanhamentos: saladas, maionese, refrigerante, pão, cerveja (para os adultos), para 4 a 5 pessoas

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