Name: Escondidinho de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de aipim cozido; 1/2 litro de leite; 2 gemas (não usa as claras); Sal; 1 colher de margarina; Queijo mussarela; Orégano a gosto; 1 peito de frango cozido e desfiado; Tempero a gosto (recomendo não colocar cebola)

Ingredientes (8 porções)

500 g de aipim cozido
1/2 litro de leite
2 gemas (não usa as claras)
Sal
1 colher de margarina
Queijo mussarela
Orégano a gosto

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
Tempero a gosto (recomendo não colocar cebola)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe bem o aipim, deixe ele bem molinho.
2
Coloque no liquidificador o aipim e um pouco de leite (para conseguir bater bem sem deixar pedaços, depois de cozido pode picar os aipins bem pequenos)
3
Bata bem e depois leve para uma panela onde irá colocar junto com o aipim batido 2 gemas, 1 colher de margarina e uma pitada de sal.
4
Deixe ele engrossar um pouco no fogo médio, cerca de uns 10 minutos.
5
Feito isso pegue uma travessa média, coloque metade da massa.
6
Cobrir com o recheio de frango desfiado e por cima o restante da massa.
7
Cubra toda a massa com o queijo mussarela e polvilhe por cima o orégano.
8
Leve para assar em forno médio por 45 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.