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Pãezinhos de leite na máquina de pão
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Pãezinhos de leite na máquina de pãoPãezinhos de leite na máquina de pão@ Eliane
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e
Por Eliane

Ingredientes (6 porções)

  • Medida do copo: 250ml
  • leite200 ml de leite morno
  • fermento biológico seco2 colheres (chá) de fermento instantâneo
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • sal1 colher (chá) de sal
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • gema de ovo1 gema para pincelar
  • gergelimGergelim para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na máquina de pão, misture o leite, o fermento, o açúcar e a colher de farinha de trigo.

  2. 2

    Feche a tampa deixe descansar por uns 10 minutinhos, adicione o sal, manteiga, o ovo e a farinha de trigo.

  3. 3

    Ligue a máquina, usando ciclo desejado e deixe bater a massa até o final do ciclo escolhido.

  4. 4

    Retire a massa da cuba, molde os pães no formato desejado, coloque em uma assadeira e cubra-os. Deixe descansar até dobrar de volume.

  5. 5

    Pincele gema e polvilhe gergelim, com bastante cuidado para não baixar a fermentação da massa.

  6. 6

    Leve ao forno médio, pré aquecido e asse até dourar, aproximadamente 30 minutos.

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