Name: Pizza com massa de arroz
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cru; 2 xícaras de água; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 1 colher de sopa rasa de margarina; 1 ovo; 1 xícara de chá rasa de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; Molho de tomate; Recheio a gosto (mussarela, azeitona, óregano, tomate, fio de azeite para regar)

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de arroz cru
2 xícaras de água
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de margarina
1 ovo
1 xícara de chá rasa de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
Molho de tomate
Recheio a gosto (mussarela, azeitona, óregano, tomate, fio de azeite para regar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar o arroz com as 2 xícaras de água e o sal.
2
Deixar o arroz esfriar.
3
Bater no liquidificador o arroz com o leite, colocar o ovo, a margarina e o amido de milho, bater mais um pouco.
4
Untar a forma de pizza com uma camada bem fina de margarina.
5
Espalhar a massa sobre a forma.
6
Levar ao forno por dez minutos ou até a massa assar sem dourar.
7
Pincelar o molho de tomate sobre a pizza, colocar o recheio escolhido montando a pizza.
8
Colocar no forno para derreter a mussarela e assar o recheio.
9
Está pronta, é uma delícia e ideal para celíacos (pessoas alérgicas ao glútem).
10
Rende 2 pizzas médias, bom para 6 pessoas.