Name: Massa básica para bolos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras de chá de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 gotas de essência de baunilha (opcional); 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 gotas de essência de baunilha (opcional)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Antes de começar a fazer a massa, ligue o forno e deixe pré-aquecendo à 180°C.
2
Bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente o açúcar até obter um glacê bem homogêneo.
3
Coloque as gemas, o leite, a essência e a farinha.
4
A partir daqui você pode acrescentar 1 xícara de chocolate, caso queira um bolo bem fofo de chocolate, ou 1 xícara de coco, caso queiras um bolo muito delicioso de coco. Caso não queira com nenhum sabor, terás uma massa simples para rechear à sua preferência.
5
Por último coloque o fermento.
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de sua preferência e leve a fogo médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
7
Deixe esfriar e desenforme.