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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Por Andrea Avila
Ingredientes (12 porções)
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4 ovos (claras e gemas separadas)
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2 xícaras de chá de açúcar
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2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
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3 gotas de essência de baunilha (opcional)
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1 xícara de chá de leite
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1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Antes de começar a fazer a massa, ligue o forno e deixe pré-aquecendo à 180°C.
- 2
Bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente o açúcar até obter um glacê bem homogêneo.
- 3
Coloque as gemas, o leite, a essência e a farinha.
- 4
A partir daqui você pode acrescentar 1 xícara de chocolate, caso queira um bolo bem fofo de chocolate, ou 1 xícara de coco, caso queiras um bolo muito delicioso de coco. Caso não queira com nenhum sabor, terás uma massa simples para rechear à sua preferência.
- 5
Por último coloque o fermento.
- 6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de sua preferência e leve a fogo médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
- 7
Deixe esfriar e desenforme.
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