Creme Belga de Morango

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a maizena.

Misture ele frio para dissolver. Depois coloque no fogo baixo e mexa, como se fosse fazer um mingau. Após engrossar coloque em um refratário e espere esfriar.

Pegue a claras e bata, para que ela fique em neve.

Bata por uns 5 minutos e não deixe misturar aquela "pelinha" do ovo. Ao ficar em neve adicione 1 colher de açúcar. Reserve.

Faça a gelatina com a água quente e adicione o guaraná. Misture com a clara em neve e bata por uns 2 min. Coloque por cima do creme. Coloque na geladeira.

Ao ficar pronto a gelatina e a "espuma" vão se separar e o doce ficará "tricolor". Após endurecer está pronto para saborear!