Name: Torta de bacalhau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 10 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo; 1/2 copo americano de óleo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 copo americano de leite; 1 pacote de cem gramas de queijo ralado; 3 ovos; 1 colher de chá de sal; 1 lata de ervilha; 1 cebola grande; Salsa e cebolinha picadinhos; 2 ovos cozidos e picados; Azeitonas picadas; 1 xícara de bacalhau cozido e depois socado, para ficar desfiado; Azeite

Ingredientes (20 porções)

Massa

10 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1/2 copo americano de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 copo americano de leite
1 pacote de cem gramas de queijo ralado
3 ovos
1 colher de chá de sal

Cobertura

1 lata de ervilha
1 cebola grande
Salsa e cebolinha picadinhos
2 ovos cozidos e picados
Azeitonas picadas
1 xícara de bacalhau cozido e depois socado, para ficar desfiado
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Colocar todos os ingredientes em uma bacia (não precisa batedeira).
2
Mexer com uma colher de pau até soltar bolhas, é bem rápido.
3
Untar um tabuleiro retangular com azeite e farinha de trigo.
4
Colocar a massa e preparar a cobertura.
5
Cobertura:
Colocar o bacalhau em um recipiente.
6
Socar com o batedor de temperos, até o bacalhau ficar todos desfiado.
7
Misturar a lata de ervilha, a cebola picada, os ovos cozidos, salsa, cebolinha, azeitonas e regar com o azeite.
8
Depois colocar por cima da massa, tornar a regar com o azeite e levar ao forno pré-aquecido.
9
Assar até colocar um palito e o mesmo sair seco.

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Massa:

Cobertura: