Frango à Francesa

Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango (em cubinhos)
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 colheres de sopa de bacon (em cubinhos)
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 tablete de calde Knorr de galinha (mais 400 ml de água fervente)
• 600 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão
• 2 latas de creme de leite
• 6 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 10 colheres de sopa de presunto em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
• 10 colheres de sopa de queijo prato em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
• 6 colheres de sopa de passas brancas (sem semente)
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha e torcida em um pano