Risoles de Carne

Em uma panela coloque o caldo de galinha com a água, quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.

Leve ao fogo a manteiga, a cebola, o alho, a folha de louro, a pimenta e o sal, a seguir coloque a carne, refogue bem, retire e espere esfriar.

Estenda a massa e corte-a com a boca de um copo, coloque o recheio no centro da massa e dobre-a apertando bem as beiradas. Passe no ovo, e em seguida na farinha de rosca. Leve-os para fritar em óleo bem quente.