Sopa creme para entrada

Name: Sopa creme para entrada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 kg de batata baroa, raspadas e cortadas em rodelinhas; 1/2 kg de camarões descascados e ligeiramente fritos; Cebola bem picadinha e frita; Salsa e cebolinha picadinhas; Azeite; Pimenta-do-reino a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 3 porções

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marilia freire Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 kg de batata baroa, raspadas e cortadas em rodelinhas
1/2 kg de camarões descascados e ligeiramente fritos
Cebola bem picadinha e frita
Salsa e cebolinha picadinhas
Azeite
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Coloque a batata baroa para cozinhar até desmanchar e virar um creme na água e sal.
Tempere depois de pronta com salsa e cebolinha bem picadinha e junte os camarões fritos com a cebola.
Tempere com azeite e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva quente em pequenas porções como entrada.
Se quiser acrescente cubinhos de torrada.

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