20min
Ingredientes (3 porções)
-
1/2 kg de batata baroa, raspadas e cortadas em rodelinhas
-
1/2 kg de camarões descascados e ligeiramente fritos
-
Cebola bem picadinha e frita
-
Salsa e cebolinha picadinhas
-
Azeite
-
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a batata baroa para cozinhar até desmanchar e virar um creme na água e sal.
- 2
Tempere depois de pronta com salsa e cebolinha bem picadinha e junte os camarões fritos com a cebola.
- 3
Tempere com azeite e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Sirva quente em pequenas porções como entrada.
- 5
Se quiser acrescente cubinhos de torrada.