Filé de frango expresso

1. Corte o frango em filés não muito finos, tempere com sal, pimenta-do-reino e alho, se preferir.
2. Corte a cebola ao meio e em tiras, coloque em uma frigideira a margarina, com um pouco de azeite (para não queimar) e doure a cebola, em seguida coloque o frango, vire até que esteja dourado.
3. Coloque então os tomates cortados em cubinhos, sem mexer.
4. Aos poucos com o cozimento, o tomate formará um molho, verifique se o filé está bem cozido e suculento.
5. Para finalizar, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro verde.
6. Faça um delicioso arroz branco e sirva.

Informações Adicionais

• Dica: durante o preparo deixe o creme de leite no congelador, assim ficará bem mais consistente e cremoso.