Name: Torta de queijo de Minas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1/2 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de chá de leite; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 gema (reservar a clara para o recheio); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de café de sal; 1 ovo e a clara reservada; 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de queijo minas frescal ralado; 1 colher de café de sal; 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de cheiro verde picado; 1 dente de alho amassado; Pimenta e orégano a gosto

@ KELLY MAIA

@ DANIELLE FERNANDES

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Por Marcelo Amorim de Oliveira

Ingredientes (1 porção)

Massa

1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
1/2 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 gema (reservar a clara para o recheio)
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal

Recheio

1 ovo e a clara reservada
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de queijo minas frescal ralado
1 colher de café de sal
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 dente de alho amassado
Pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar os ingredientes da massa.
2
Abrir a massa com as mãos em uma assadeira pequena, forrando os lados e o fundo.
3
Misturar todos os ingredientes do recheio e colocar sobre a massa.
4
Levar para assar em forno quente, por cerca de 30 minutos, ou até corar.