Name: Bolo Mármore Clássico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

@ David Vieira Bizerra

@ Ludimila Rímoli

Imprimir

Por Ludimila Rímoli

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite morno alternando com a farinha e misture bem.
2
Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o fermento em pó.
3
Mexa com movimentos de baixo para cima e incorpore as claras à massa.
4
Misture bem devagar.
5
Divida a massa em 2 partes e acrescente o chocolate em uma das metades. Mexa e reserve. Em uma fôrma, unte com margarina e achocolatado em pó.
6
Coloque um pouco da massa branca e com uma colher ponha um pouco da massa de chocolate e repita a sequência até que acabe as massas.
7
Não as misture ou balance a fôrma.
8
Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar, ou até que, ao enfiar uma faca, ela saia limpa.
9
Desenforme o bolo ainda quente (contorne o bolo com a faca nas laterais para que desgrude da fôrma) e misture o açúcar de confeiteiro e a canela em um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) e regue o bolo.