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Estrogonofe à moda Mineira
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Estrogonofe à moda MineiraEstrogonofe à moda Mineira@ André Luiz
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A
Por André Luiz

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango desfiado
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 copo de massa de tomate de 190 gr
  • cebola1 cebola média
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • 100 g de quejo minas ralado
  • creme de leite200 g creme de leite
  • batata palha200 g de batata palha
  • presunto200 g de presunto cortado em cubos
  • óleo6 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro coloque o oleo e juntamente a cebola de até dourar.

  2. 2

    Depois acrescente o milho, o filé de frango desfiado, a massa de tomate, os dois cubos de caldo de galinha, o presunto e o creme de leite.

  3. 3

    Mexer até formar uma mistura homogênea, deixar cozinhar por 15 minutos.

  4. 4

    Depois despeje em uma tigela o cozido e acrescente por cima o queijo minas e a batata.

  5. 5

    O queijo e a batata palha podem ser opcionais na hora de servir.

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