Name: Pudim de Leite Ninho
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite ninho; 750 ml de água (3 xícaras); 250 g de açúcar (1 1/2 xícaras); 5 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (12 porções)

Pudim

1 lata de leite ninho
750 ml de água (3 xícaras)
250 g de açúcar (1 1/2 xícaras)
5 ovos

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Untar com manteiga uma forma de 22cm para pudim.
2
Colocar em uma panela pequena o açucar e a àgua,deixar secar até cristalizar, depois mexer sem parar até a calda ficar ao ponto desejado, despejar na forma.
3
Misturar todos os ingredientes no liquidificador por apenas 1 minuto (dica: melhor dissolver o leite ninho com a agua primeiro para não grudar na lateral do liquidificador).
4
Despejar na forma e assar em banho maria no forno alto por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até ao colocar uma faca no pudim ela sair limpa (sem grudar)