Name: Bolo de Chocolate com Morangos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina derretida; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de Nescau; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 2 caixas de morango; 2 limões pequenos (suco); 2 colheres (sopa) açúcar; 2 colheres (sopa) água; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 6 colheres (sopa) de Nescau

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Nescau
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

2 caixas de morango
2 limões pequenos (suco)
2 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) água

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
6 colheres (sopa) de Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Derreta a margarina no leite morno e bata no liquidificador junto com todos os ingredientes "molhados".
2
Misture os ingredientes "secos" numa vasilha e jogue colher por colher no liquidificador e bata bem.
3
Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha
4
de trigo.
5
Asse por cerca de 35 a 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
6
Para o recheio, amasse os morangos e junte o açúcar com o suco dos limões e a água e deixe descansar por 5 minutos para dar mais caldo, com o auxílio de uma linha, corte o bolo ao meio e recheie com os morangos e o caldo. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro e depois acrescente o creme de leite para não ficar tão doce.
7
Cubra o bolo em seguida.