Name: Bolo com creme de chocolate
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 4 gemas; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento; 4 claras em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado); 7 colheres de cacau em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de maizena diluída em 1 dedo de água

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
4 gemas
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
4 claras em neve

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
7 colheres de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maizena diluída em 1 dedo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Bata o bolo colocando nessa ordem os seis primeiro ingredientes.
2
Em seguida acrescente o fermento e as claras em neve, previamente prontas, e mexa delicadamente com uma colher.
3
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
4
Despeje a messa.
5
Pré-aqueça o forna por 5 minutos, e leve o bolo para assar por cerca de 40 minutos.
6
Creme:
Leve tudo ao fogo, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.
7
Montagem:
Retire o bolo do forno, e cubra-o com o creme ainda quente.
8
Dica: Fica uma delícia molhar o bolo com um pouquinho de leite, ou guaraná.