15min
Ingredientes (1 porção)
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1 pepino tipo japonês grande
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1 copo de iogurte natural integral
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2 dentes de alhos amassados
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8 colheres de sopa de azeite de oliva
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Sal a gosto
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Cheiro verde a gosto
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1 pitada de Ajinomoto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale o pepino com casca e tudo e adicione o sal para desidratar o pepino.
- 2
Deixe escorrer em uma peneira até ficar bem sequinho.
- 3
Ele reduz bastante de volume.
- 4
Coloque em um refratário e adicione os demais ingredientes.
- 5
Misture bem e está pronto para servir com torradas ou fatias de pão francês.

