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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 l e 1/2 de caldo
  • 1/2 kg de tomates
  • 2 colheres de sopa de salsa batidinha
  • 250 g de batatas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços, corte os tomates em rodelas.
  2. Coloque-os em uma panela com o caldo de carne e cozinhe aproximadamente 1 hora.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Passe por uma peneira, torne a levar ao fogo até ferver.
  5. Coloque em uma sopeira e por cima a salsa batidinha.
  6. Sirva com pão torrado, se preferir.
  7. Bom apetite.

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