Name: Nhoque sem batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 200 ml de leite; 1 colher de manteiga; 1 pitada de sal; 1 tablete de caldo de legumes; 100 g de queijo (serve qualquer um); 100 g de presunto picado ou outra carne qualquer; 200 g de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento

@ Thais Gonçalves Ferreira

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Por MONICA MATTOS

Ingredientes (3 porções)

200 ml de leite
1 colher de manteiga
1 pitada de sal
1 tablete de caldo de legumes
100 g de queijo (serve qualquer um)
100 g de presunto picado ou outra carne qualquer
200 g de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o leite e demais ingredientes em uma panela, menos a farinha de trigo.
2
Quando começar a levantar fervura acrescente a farinha e desligue o fogo, mexa bem, até formar uma massa.
3
Coloque em cima de uma tábua ou superfície fria, se necessario coloque mais farinha até dar o ponto de enrolar.
4
Corte em formato de nhoque e coloque para ferver na água até ele boiarem.
5
Acrescentar o molho de sua preferência.

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