Name: Cheesecake
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 600 g de bolachas maria; 125 g de margarina; 240 g de queijo fresco; 400 ml de natas ou creme de leite sem soro; 4 folhas de gelatina incolor e sem sabor; 6 colheres de sopa de açúcar; A compota de sua preferência

Ingredientes (12 porções)

Ex Doce de morango, framboesa, laranja ect

Base

600 g de bolachas maria
125 g de margarina

Recheio

240 g de queijo fresco
400 ml de natas ou creme de leite sem soro
4 folhas de gelatina incolor e sem sabor
6 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

A compota de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Base:
Triture a bolacha Maria e reserve.
2
Derreta a margarina e misture com a farinha da bolacha até formar uma massa.
3
Forre o fundo de uma forma desmontável e leve ao congelador enquanto prepara o recheio.
4
Recheio:
Dilua a gelatina conforme a indicação da marca.
5
Junte todos os ingredientes no copo do liquidificador (inclusive a gelatina derretida) e bata até formar um líquido uniforme.
6
Derrame o líquido delicadamente sobre a base que esteve no congelador e volte a congelar por 2 horas.
7
Barre a superfície com o doce que mais apreciar.
8
Retire do congelador pelo menos 10 minutos antes de servir e bom apetite.