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Bolo de chocolate com morango

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  • Imagem enviada por Karla Sthefany C Urbano
  • Imagem enviada por Adriana Carioni
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 10 ovos
    • 4 xícaras de açúcar
    • 4 xícaras de farinha
    • 2 xícaras de leite quente
    • 1/2 colher de manteiga
    • 2 colheres de fermento

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher manteiga
    • 3 colheres de chocolate em pó
    • 1 caixinha de morangos

    Cobertura:

    • 1/2 barra de chocolate meio amargo
    • 1 caixinha de creme de leite sem soro
    • Morangos

    Para molhar o bolo:

    • 1 xícara de leite
    • 10 ml de licor de cacau

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bater as claras em neve e reservar.
      2. Bata as gemas com o açúcar, peneire a farinha com o fermento e misture com o creme do açúcar com as gemas.
      3. Ferver o leite com a manteiga.
      4. Com o leite quente incorpore a massa aos poucos, por último misture as claras com leves movimentos!

      Recheio:

      1. Faça um brigadeiro, corte os morangos em fatias e cubra o bolo.

      Cobertura:

      1. Em banho-maria derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.

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