Name: Bolo de chocolate com morango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 ovos; 4 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha; 2 xícaras de leite quente; 1/2 colher de manteiga; 2 colheres de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 colher manteiga; 3 colheres de chocolate em pó; 1 caixinha de morangos; 1/2 barra de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite sem soro; Morangos; 1 xícara de leite; 10 ml de licor de cacau

@ Karla Sthefany C Urbano

@ Adriana Carioni

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Por Leticia Aguiar

Ingredientes (12 porções)

Massa

10 ovos
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha
2 xícaras de leite quente
1/2 colher de manteiga
2 colheres de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 caixinha de morangos

Cobertura

1/2 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite sem soro
Morangos

Para molhar o bolo

1 xícara de leite
10 ml de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater as claras em neve e reservar.
2
Bata as gemas com o açúcar, peneire a farinha com o fermento e misture com o creme do açúcar com as gemas.
3
Ferver o leite com a manteiga.
4
Com o leite quente incorpore a massa aos poucos, por último misture as claras com leves movimentos!
5
Recheio:
Faça um brigadeiro, corte os morangos em fatias e cubra o bolo.
6
Cobertura:
Em banho-maria derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.