30min
Ingredientes (15 porções)
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1 cebola média (bem picadinha) ou creme de cebola se preferir
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1 maço de cheiro verde (picadinho)
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Manjericão, sálvia, orégano, manjerona e hortelã (picadinhos) a gosto
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Sal e vinagre a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque a farinha de quibe e cubra-a de água (tipo espelho).
- 2
Deixe descansar até a farinha inchar e desasparecer a água.
- 3
Tempere a carne com a cebola, sal, vinagre, cheiro verde, manjericão, manjerona, sálvia, orégano, hortelã e reserve.
- 4
Depois acrescente a farinha de quibe, o óleo de soja, até formar massa homogênea.
- 5
Umedeça um pano de louça, limpo e estique a massa sobre ele.
- 6
Ainda com a massa esticada, coloque o queijo e presunto sobre a massa.
- 7
Enrole com o auxilio do pano de louça, até forma o rocambole.
- 8
Coloque em uma forma e regue com oum pouco de óleo de soja para não ressecar.
- 9
Leve ao forno quente (180 a 220 graus) em média de 25 a 30 minutos.
