Name: Fogazza Frita
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa rasa de sal; 500 g de farinha de trigo; 250 ml de leite integral; Recheio a gosto

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Por Letícia Lima

Ingredientes (20 porções)

2 tabletes de fermento biológico
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
500 g de farinha de trigo
250 ml de leite integral
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela grande, dissolva o fermento com o sal.
2
Adicione o leite e o óleo.
3
Acrescente aos poucos a farinha até a massa ficar homogênea e consistente.
4
Deixe a massa descansar e crescer (aproximadamente 30 minutos).
5
Abra a massa em forma circular, coloque o recheio de sua preferência e feche, pode-se utilizar o garfo para ajudar.
6
Frite em óleo não muito quente.