Name: Sopa de pão e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pitada de noz moscada; 1 cebola picadinha; 1 colher de sopa de banha; 1/2 l de caldo; 1/2 l de leite; 2 fatias de bacon; 2 alhos porós, em fatias finas; 100 g de pão dormido, de preferência só o miolo; Sal e pimenta a gosto

Sopa de pão e bacon

4 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 pitada de noz moscada
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de banha
1/2 l de caldo
1/2 l de leite
2 fatias de bacon
2 alhos porós, em fatias finas
100 g de pão dormido, de preferência só o miolo
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Parta o pão em pedacinhos, coloque-o em uma panela com o caldo e deixe-o em repouso durante 30 minutos, para que fique embebido.
2
Coloque a banha em uma panela, refogue a cebola e quando estiver dourada junte o bacon e o alho poró.
3
Cozinhe-os até dourarem.
4
Junte o leite e o pão embebido no caldo.
5
Cozinhe em fogo brando perto de 1 hora, tempere a gosto com sal, pimenta e uma pitadinha de noz moscada.
6
Sirva bem quente.
7
Bom apetite.