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Esfiha
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Por Yara do nascimento leite

Ingredientes (50 porções)

  • água2 copos americanos de água morna
  • fermento biológico30 g de fermento para pão
  • óleo1 copo de óleo
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo2 ovos inteiros
  • Farinha mais ou menos 1 kg

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no açúcar e reserve.

  2. 2

    Bata os outros ingredientes no liquidificador e junte ao fermento, por último adicione aos poucos a farinha até desgrudar das mãos, sem deixar a masa ficar muito dura.

  3. 3

    Faça bolinhas e depois modele as esfihas.

  4. 4

    Recheie a gosto.

  5. 5

    Asse em forno pré-aquecido.

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