Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 colher (sobremesa) cheia de sal
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Trigo (aproximadamente 2 xícaras)
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Recheio - molho
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Recheio
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Presunto (5 ou 6 fatias)
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Mussarela (5 ou 6 fatias)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Misture o açúcar, o sal, a margarina e as gemas e bata bem.
- 3
Adicione o orégano.
- 4
Aos poucos, adicione leite e trigo alternando.
- 5
Misture o fermento e o orégano com as claras e despeje sobre a massa. Misture, coloque em uma assadeira média e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
- 6
A massa não ficará dourada, você percebe que ela está pronta quando perder todo o brilho e provavelmente soltará levemente das bordas da assadeira. Espete com um palito ou a ponta de uma faca, se sair limpo está pronto.
- 7
Espere esfriar um pouco, retire da assadeira e parta ao meio na horizontal como se faz para rechear um bolo.
- 8
Molho:
Misture o leite e o trigo e reserve.
- 9
Aqueça em uma panela a margarina. Adicione o bacon e deixe-o fritar um pouco. Adicione a cebola e mexa até que ela amoleça.
- 10
Adicione o leite com o trigo e mexa sempre. Quando estiver consistente como um mingau, adicione o creme de leite e mexa até esquentar (não deixe ferver).
- 11
Montagem:
Após abrir a massa, despeje e espalhe o molho sobre a parte de baixo.
- 12
Espalhe as fatias de presunto e depois as de mussarela. Coloque a outra parte da massa sobre tudo e leve ao forno para aquecer e derreter a mussarela.
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Informações adicionais
O molho branco pode ser substituído por qualquer outro molho de sua preferência.
