Cebolete Especial

Name: Cebolete Especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 litros de água fervente; Duas cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas; 1 colher (sobremesa) de alho desitratado ou alho frito; 1 colher (chá) de ajinomoto ou 1 envelope de sazón verde para saladas; 1 colher (café) de sal; Aproximadamente 100 ml de azeite extravirgem; Aproximadamente 100 ml de vinagre branco

Foto: Denise Prestes Luciano

Preparo 20 MIN

Rendimento 12 porções

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Tatiana Moreira Membro desde 2009

Ingredientes

2 litros de água fervente
Duas cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
1 colher (sobremesa) de alho desitratado ou alho frito
1 colher (chá) de ajinomoto ou 1 envelope de sazón verde para saladas
1 colher (café) de sal
Aproximadamente 100 ml de azeite extravirgem
Aproximadamente 100 ml de vinagre branco

Modo de Preparo

Em uma panela colocar aproximadamente 2 litros de água.
Quando levantar fervura coloque as cebolas já cortadas e aguarde 10 minutos em fogo médio/baixo.
Escorrer as cebolas e colocar em um recipiente com tampa (de preferência um recipiente de vidro).
Adicione os demais ingredientes e misture bem.

Informações Adicionais

Dica: Para que o cebolete fique mais gostoso, faça do dia anterior do consumo, aguarde na geladeira. Ele ficará muito mais saboroso. É excelente para temperar saladas, comer com pão ou até mesmo sobre o arroz branco. Acompanha muito bem o churrasco!

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