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2h
Ingredientes (45 porções)
- 300 g ameixas
Recheio
- 300 g ameixas sem caroços e picadas
- 1 colher de sopa de Whisky
- 100 g nozes rapidamente trituradas
Cobertura
- 1 colher de café essencia de nozes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a manteiga com o açúcar, as gemas peneiradas e sal.
- 2
Acrescente alternadamente a farinha e o leite condensado, em seguida o fermento e por último as claras em neve, a goiabada amassada misturada com as ameixas picadinhas.
- 3
Recheio:
Amasse a goiabada e misture com as ameixas, a água o Whisky e as nozes.
- 4
Leve ao fogo brando para amolecer a goiabada.
- 5
Deixe esfriar para colocar no bolo.
- 6
Cobertura:
Na batedeira, bata os ingredientes da cobertura até dobrar de volume.
