Ragú
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N
 Por Nara Oliz

Ingredientes (4 porções)

  • batata450 g de batatas
  • 750 g de carne de ovelha
  • farinha de mandiocaFarinha de mandioca
  • noz-moscadaNoz moscada
  • temperoTemperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e pique as batatas em pedaços grandes e reserve, corte a carne de ovelha em pedaços grandes.

  2. 2

    Leve as batatas e a carne a panela de pressão por aproximadamente 20 a 30 minutos.

  3. 3

    Após o tempo decorrido, adicione mais água ao cozido, e os temperos de sua preferência.

  4. 4

    Deixe ferver e logo após abaixe o fogo, vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos até engrossar.

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