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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 6 ovos
  • 4 colheres sopa de chocolate em po ou achocolatado
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 1 colher sobremesa de fermento em po

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
  • Granulado para decorar

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Depois unte uma forma redonda com margarina (apenas, não vai farinha de trigo nem na assadeira e nem no bolo).
  3. Despeje e leve para assar em forno médio por 25 minutos, depois de assado despejar por cima o brigadeiro e decorar com chocolate granulado.

Recheio:

  1. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até começar a desgrudar do fundo da panela, começou a desgrudar marcar mais uns 5 minutos, desligue e despeje no bolo ainda quente.
  2. Depois do bolo frio leve-o à geladeira e sirva gelado.

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