Name: Escalopinho da Lucila
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de bife de coxão mole; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 lata de água; 1 lata de cerveja preta; 1 pacote de sopa creme de cebola; Cogumelos fatiados

Escalopinho da Lucila

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Por Cláudia Duarte

Ingredientes (10 porções)

1 kg de bife de coxão mole
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de água
1 lata de cerveja preta
1 pacote de sopa creme de cebola
Cogumelos fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar os ingredientes numa panela de pressão.
2
Levar ao fogo. Quando apitar, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 35 minutos, após os quais desligar o fogo e deixar o vapor sair naturalmente.
3
Abrir a panela, colocar cogumelos fatiados.
4
Servir com arroz branco, batata palha e uma salada verde.