Name: Bolo de Maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 xícaras de maçã (pode até ser mais); 1 xícara de castanha (eu prefiro castanha-do-pará, mas pode ser qualquer uma); 1/2 xícara de uva passa

Ingredientes (20 porções)

Ingredientes secos

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela em pó

Ingredientes "molhados"

1/2 xícara de óleo
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha

Demais ingredientes

3 xícaras de maçã (pode até ser mais)
1 xícara de castanha (eu prefiro castanha-do-pará, mas pode ser qualquer uma)
1/2 xícara de uva passa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar em potes separados os ingredientes secos e os ingredientes molhados;
2
Quando a mistura de cada pote estiver bem homogênea, misturar o conteúdo dos 2 e acrescentar os demais ingredientes picados.
3
Mistura tudo.
4
Fica uma massa bem "dura" e parece q não vai dar certo, mas é assim mesmo. Fica super fofo.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.