Name: Massa de panqueca fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de trigo sem fermento; 1 ovo; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de leite
1 xícara de trigo sem fermento
1 ovo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque tudo no liquidificador e bata por 5 minutos.
2
Primeiro os líquidos e depois o trigo para não grudar no liquidificador.
3
Para assar as panquecas é necessario uma frigideira limpa, seca, rasa e muito quente.
4
Antes de colocar no fogo unte com pouco de óleo (só para umedecer), deixe aquecer como se fosse fazer tapioca.
5
O segredo é ir espalhando a massa na frigeira girando ela aos poucos.
6
Quando ela estiver pronto a massa solta.
7
Prefira o fogo baixo.
8
A quantidade de massa para cada colher varia conforme o tamanho de sua frigideira, mas em uma frigideira média 2 colheres de sopa está ótimo.
9
Caso queira mais é só dobrar a quantidade.