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Peixe fácil de preparar
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Por Jussara Aymone

Ingredientes (6 porções)

  • Escolha postas ou filés de peixe de sua preferência de 1 a 2 Kg
  • cebola1 cebola grande em rodelas finas
  • Alho amassadinho ou picadinho
  • tomate2 tomates cortados em rodelas
  • pimentão1/2 pimentão cortado em rodelas
  • 1/2 garrafinha de leite de coco ou ela inteira
  • cheiro-verdeTemperinho verde
  • salSal
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola.

  2. 2

    Em cima disponha as postas de peixe, eu usei badejo mas pode ser merluza ou outro.

  3. 3

    Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde.

  4. 4

    Despeje 1/2 garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar.

  5. 5

    Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva.

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