Name: Guiso de lentejas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 350 g de lentilhas; 100 g de bacon; 1 paio; 3 batatas; cebola a gosto; alho a gosto; 1/4 pimentão verde; 1/4 pimentão amarelo; 1/4 pimentão vermelho; 2 copos de arroz; 3 tomates sem pele; 2 folhas de louro; 2 cenouras em rodelas; Sal a gosto

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Por Patricia Pardo

Ingredientes (6 porções)

350 g de lentilhas
100 g de bacon
1 paio
3 batatas
cebola a gosto
alho a gosto
1/4 pimentão verde
1/4 pimentão amarelo
1/4 pimentão vermelho
2 copos de arroz
3 tomates sem pele
2 folhas de louro
2 cenouras em rodelas
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Você pode escolher misturar os temperos na frigideira e saltear (cebola, alho, pimentão) ou cozinhar junto com a lentilha (fica mais natural, e você é quem sabe).
2
Coloque as lentilhas para cozinhar junto com os temperos, o bacon, o paio, a cenoura cortada, os tomates.
3
Antes de ficar pronta colocar o arroz e as batatas cortadas em tamanho médio, deixe cozinhar em fogo brando até o arroz e a batata estar no ponto desejado.
4
Sirva com torradas, coloque queijo parmessão por cima, sirva quente.